うれしい楽しいお弁当

marinoheya.exblog.jp
ブログトップ
2009年 07月 14日

爽やかカルピス入りヨーグルトムース oishii

とっても爽やかなヨーグルトムースです。

b0182746_12303586.jpg


ブルーベリーの木、一本あるとお菓子作りにはとっても便利。
(まだ小さくて木と呼べる大きさではありませんが・・・)
濃い色がちょっと入ると全体の色彩が引き締まる気がします♪

★材料プリンカップ4個分★
・ブルーベリージャム70グラムくらい
・粉ゼラチン5グラム
・水30cc
・牛乳100cc
・砂糖30グラム
・生クリーム100cc
・プレーンヨーグルト100cc
・カルピス大さじ2
・飾りのフルーツ、セルフィーユ

★作り方★
・ジャムを4等分にわけカップに入れる
・ゼラチンを水に振り入れてふやかしたら5秒チンする
・耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジで10秒ほどチンして砂糖を溶かす
・牛乳とゼラチンを合わせて、氷水につけて、とろみがつくまで冷やす
・生クリームをヨーグルトくらにゆるく泡立てる
・とろみのついた牛乳、ヨーグルト、生クリームを合わて混ぜる
・型に4等分に流し、冷やし固める
・フルーツやセルフィーユで飾ってできあがり

b0182746_12411824.jpg


カルピスは隠し味程度の量しか入れなかったけれど
お好みで増やしてもOKです!

読んで下さってありがとうございます!

ランキングに参加しています。
クリックして頂けるとうれしいです♪

    ↓
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ

人気ブログランキングへ
[PR]

by dining--kitchen | 2009-07-14 12:46 | 冷たいお菓子 | Comments(0)


<< 手作りピザ      パンの耳入りロールキャベツ >>