今日の晩ご飯はサトイモでコロッケを作りました。
じゃがいもコロッケはたまに作りますがサトイモで作るのは初めて。
いつもは俵型に成形するところをまん丸に。
ねっとりしていてじゃがいもとは又違ったおいしさがあります。
豚挽肉と玉ねぎ入りです。
塩、酒、しょう油で味付けして、ソースなどはつけず、そのまま頂きました。
具沢山の豚汁におろししょうがを加えました。
体を内部から温めたいので、この時期、積極的にしょうがを摂りたいと思っています^^
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