またまたアフタヌーンティーからレシピを頂きました。
といっても忠実に再現できているか自信はありませんが。
スモークチキンって食べた記憶がなかったので
どんなお味かしら?と思い注文してみました。
これがなかなか美味しくて!
普通にチキンをソテーしただけとは一線を画すお味。
スモークチキンって簡単に手に入るもの?と
デパ地下をうろうろしていたら、ありました。
伊藤ハムさんが出しているもの一種類しかなかったけれど
こちらを購入して作ってみました。
玉ねぎとアンチョビを炒め、生クリームを入れ、ソースを作ります。
茹でたパスタとブロッコリー、スモークチキンを和えて出来上がり。
アンチョビ、こくを出してくれるので大好きです^^
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