おはようございます。
本日のお弁当はエビチリ弁当です。
★エビチリ
★カニカマ&青ネギ入り卵焼き
★きゅうりの中華和え
★ホタテと大根のサラダ
★プチトマト
★胡麻のせ俵おにぎり
素敵おべんたーさんのお弁当を参考に作りました。
エビチリにはかさましのためれんこんとしいたけを入れています。
れんこんのシャキシャキ感がチリソースに合う♪
奮発して大きいエビを買ったけれどお弁当用なら小さいもので
良かったかな。
でもそのおかげで食べ応えはばっちり。
今日は息子弁からはしいたけを除いてあげました(笑)←若干苦手なため
娘は卵焼きにカニカマをど~んと2本入れるのが好きではないとのこと。
(実は私も)
だから今日はほぐして入れました。
これなら多分大丈夫(^^)
昨日は夕食に麻婆豆腐を作りました。
豆板醤を結構多めに入れてしまい、娘が食べられるか心配でしたが
問題なく食べることができました。
味覚も成長しているんだな。
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