おはようございます。
本日のお弁当は水玉オムライス弁当です。
*水玉オムライス
*ソーセージ
*甘酢あん肉団子
*うさぎッシュ
*おくら、スナップえんどう
*甘酢蓮根
最近見かける水玉オムライス。
私も作ってみましたみました。
初めて見た時はどうやって作るのか謎でしたがレシピを見て納得。
卵2つを
①黄身1個分
②全卵+白身1個分
に分けておきます。
最初に②を混ぜて薄焼き卵を作り、口金の後ろでくり貫きます。
次にくり貫いた所に①を流し込み焼く、という仕組み。
白身を入れすぎると穴から溢れたり、表裏を間違えると汚くなってしまったりと一筋縄ではいかなかったけれど
なんとか作り終えました。
昨晩はそれで力尽き、その他のおかずの用意ができないままでしたが冷凍肉団子があって良かった~
おやつはパイシートを使ったのはレモンパイ。
パイシートもしっかりじっくり火を入れると
充分美味しいです。
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