うれしい楽しいお弁当

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2016年 10月 05日

野菜の肉巻きフライ弁当

おはようございます。

本日は大葉とアスパラの肉巻きフライ弁当です。

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*大葉&アスパラ肉巻きフライ
*青ネギ入り卵焼き
*にんじんとごぼうの金平
* 千切りじゃがいものバター焼き
*ピーマンポン酢おかか和え
*紅葉麩の出汁煮

先日買ったお料理本「arikoの食卓」に載っていたレシピを参考に2品作りました。
薄切り肉のロール串焼きは断面と串刺しが可愛いくて。私は衣をつけてフライにしました。チーズも入れたかったけれどパチパチするのが嫌で断念。

千切りじゃがいもはハッシュドブラウンのページから。
本では千切りポテトを丸く焼いた上にスモークサーモン、サワークリーム、イクラ、紫玉葱を乗せていて
たまらなく美味しそうでした!
想像するだけでよだれが…(笑)


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by dining--kitchen | 2016-10-05 09:42 | お弁当 | Comments(0)