2016年 09月 05日

煮豚弁当


おはようございます。

本日は煮豚弁当です。

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*煮豚&煮卵
*秋刀魚、パプリカ、シシトウ、舞茸の甘辛炒め
*カボチャとさつまいもと胡桃のサラダ
*オクラのおかか醤油和え
*ラディッシュの甘酢漬け

秋刀魚の甘辛炒めはお総菜やさんで見かけたおかずを参考に作ってみました。
まだ出始めなので、思ったより安くはなかったな(^^;
早く一匹100円位になって欲しい(笑)

煮豚はレシピ本通り90分下茹でしました。
包丁を入れるとホロホロ崩れる位柔らかに(^^)

昨日の晩御飯はこのお弁当のおかずと鰹のたたきのサラダでした。
いっぺんに食卓に出すと減り具合が顕著にわかります。
煮豚が一番減りが早いと思っていたけれど鰹の売れ行きが凄かった!
娘に「鰹の冷え具合、大根のパリパリ感、タレの感じが完璧だね」
と言われ、密かに喜ぶ母でしたw

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# by dining--kitchen | 2016-09-05 08:18 | お弁当 | Comments(0)