きのうは初めてかじきの黒酢炒めなるものを作ってみました。
連チャンで中華になってしまうな~と思ったのですが
前日の酢鶏とは全く違う味に仕上がっておいしかったです!
かじきと酸味のある香味野菜だれがとてもよく合っていました。
ごはんがすすむすすむ!
豚汁も作りました。
豚、キャベツ、きのこ、しめじ、にんじん、あげ、ねぎ、玉ねぎと具沢山。
この鍋、南部鉄瓶なんです。
鉄の質感とシンプルなフォルムが気に入って10年ほど前に購入しました。
ちょっと手入れが面倒なので使っていなかったのですが
これからはもっと活用したいと思います♪
読んで下さってありがとうございます!
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