うれしい楽しいお弁当

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2009年 09月 20日

運動会のお弁当♪

昨日は子供達の通う小学校の運動会でした。
暑くも寒くもない運動会日和のお天気で、子供達も体調を崩すことなく
無事参加できてほっとしています。

3年生の息子は今年から参加できる応援団に入り、1年生の娘はリレーの選手に選ばれたので
(かけっこが苦手だった私に似なくてよかった~)見所満載で
とっても充実した一日でした。
子供達の一生懸命がんばる姿、かっこよかった!
たくさんの元気をもらうことができました。

昨日は初めて義父母と私の母も見学に来たので
7人分のお弁当を作りました。
行楽弁当にはお正月に使うお重を愛用しています。
お気に入りのお重なので一年に一度しか使わないのはもったいないと
思ったのがきっかけ。
普段のお惣菜もちょっとよそいきに見える気がしませんか?

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当日作業は極力さけたいので煮物をメインに、冷凍食品の力も
借りました(笑)


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筑前煮のサトイモは楽しちゃおうと思って冷凍ものを火曜日に買っていたのです。
が、水曜日のらでぃっしゅに運よく(悪く?)サトイモが入っていたので
こちらを使いました。


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野菜の肉巻きは断面がきれいなのでお弁当に最適。
すき焼きのたれが残っていたのでそれで味付けしました。


母がりんご、なし、巨峰をた~くさん持ってきてくれて
私もおやつにパウンドケーキを焼いたのですが、とても
食べ切れませんでした。
パウンドケーキは義父母と父母へのお土産に。


おじいちゃん、おばあちゃんたちに頑張りをたくさん褒めてもらって
子供達も大満足の一日でした。


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by dining--kitchen | 2009-09-20 10:36 | お弁当


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