うれしい楽しいお弁当

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2009年 12月 18日

バターを使わないしっとりオレンジ&かぼちゃケーキ♪

先日RF1のオレンジ&かぼちゃマフィンを食べておいしかったので
自分でも試してみたくなりました。


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中身は同じものです。
もともともっていたかぼちゃのケーキのレシピにオレンジピールをたっぷり混ぜ込んでみました。
すると・・・・おいし~~!!


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かぼちゃだけのときもおいしかったのですがオレンジピールをたっぷり混ぜこんんだことにより
こくと深みが増しました。
これは最近の中で一番のヒットです!(あくまで私の自己満足(^_^;)
バターを使わずサラダオイルで作っているため、とってもしっとりしているんですよ。
甘さも丁度よくて、ついつい手が出てしまいます。
かぼちゃも入っているので朝食にもお勧めです♪


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by dining--kitchen | 2009-12-18 08:36 | スイーツ


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