うれしい楽しいお弁当

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2010年 03月 09日

アイスボックスクッキーPart2

人にプレゼントできる焼き菓子の種類を増やそうと思っています。
先日作ったアイスボックスクッキーは見た目がかわいいので
上手にできれば喜んでもらえそうですよね。

b0182746_8291992.jpg


今度久しぶりに会う友達に上手にできたら(←あくまで仮定(^_^;)プレゼントしたいと思って
アイスボックスとチュイールを焼いてみました。

アイスボックスの成形、前回よりきれいにできました!
息子の3角定規が活躍^^
生地を伸ばすとき、同じくらいの厚さの料理本を両サイドに置いてみました。
前回よりは均一に伸ばせたようです。

前回クッキーが固く焼きあがってしまったのは最初にバターを充分やわらかく
しておかなかったせいかと考え、今回はそれをふまえて作ってみました。
結果は・・・この前よりは良くなったけれど、やっぱりイメージとは違うんですね。
ほろっとくずれる感じがもう少し欲しいところ。
クッキーってシンプルなだけにごまかしが効かず
難しいです~(><)
最後に粉とバターを合わせるときにどの程度まで混ぜたらよいのかも
疑問です。

もう一つ、こうすればよかったかなと思い当たる点があるので
それはまた今度試してみます^^


b0182746_8532839.jpg



一応箱詰めしてはみたけれど・・・う~ん、やっぱりちょっと自信ないので
これはおうちおやつにするとします。



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by dining--kitchen | 2010-03-09 09:07 | 焼き菓子


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