うれしい楽しいお弁当

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2015年 06月 01日

照り焼きチキン弁当

おはようございます(^^♪

本日のお弁当は照り焼きチキン弁当です。

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★照り焼きチキン&錦糸卵
★グリルししとう
★かぼちゃとサツマイモのサラダ
★キャベツときゅうりの塩もみ

チキンを焼く前に小麦粉をふってがっつりたれが絡むようにしています。
いつもと雰囲気が変わるように錦糸卵を作ってみたけれど
チキンで殆ど見えてません(笑)
私の勘違いによりストックがなかったので省略しましたが
かぼちゃとサツマイモのサラダにはローストしたスライスアーモンドを
乗せたかったな。

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今日も暑くなるそうなので大きめの保冷剤を入れました。

明日から子供たちが試験のため数日お弁当は必要なし(^◇^)
娘は中学に入って初めてのテスト。
昨日現代文のテストに向けて漢字練習をやるよう促したら
「・・・テキスト、学校に忘れてきた」
(*´Д`)(*´Д`)(*´Д`)
とほほです。
今日、朝30分早く登校させました。

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by dining--kitchen | 2015-06-01 07:54 | お弁当


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