うれしい楽しいお弁当

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2015年 06月 10日

ひき肉オムレツ弁当

おはようございます(^^♪

本日のお弁当はひき肉オムレツ弁当です。

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★ひき肉オムレツ
★サーモンの塩麴漬け焼き
★なすの煮もの
★バジルポテト
★スナップエンドウ

オムレツをお弁当に入れるのは初めて。
ぶっつけ本番で上手くできるか心配でした。
行正り香さんの本にも出ていたひき肉オムレツ。最後に形をラップで形を整えれば
なんとかなりそう?とやってみました。
ひき肉は以前味付けして冷凍しておいた物を使いました。
これ、便利ですよね(*'ω'*)

オムレツをどどーんと主張させるレイアウトにしたかったので今回サーモンには
引き立て役に徹してもらいました(笑)

我が家のバジル。

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今のところ虫はつかずきれいです。
バジルソースは保存が効くし(1カ月は余裕です)便利なので
また作るとします。

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紫蘇はまた塩漬けにします(^◇^)

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by dining--kitchen | 2015-06-10 07:25 | お弁当


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