うれしい楽しいお弁当

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2015年 07月 07日

鶏そぼろ弁当

おはようございます。

本日のお弁当は鶏そぼろ弁当です。



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★鶏そぼろ&卵そぼろごはん(ピーマン乗せ)
★ポテトサラダ
★なすの中華マリネ
★オレンジ

鶏そぼろを多めに作ったので余りは冷凍庫に。
鶏そぼろは色々な料理に使えるのでストックがあると安心です。

ポテトサラダには昨日の紫玉ねぎとにんじんのサラダ、ハム
きゅうりを入れました。
具材が多いとカラフルで満足度もアップします。

なすの中華マリネはレシピ通り最初になすを素揚げしたけれど
ちょっと油っぽくなってしまった。
でも色はきれいに出ました。


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今欲しいもの。
うさぎの抜き型♡
このお弁当ににんじんのうさぎ、乗せたかったな。

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by dining--kitchen | 2015-07-07 07:44 | お弁当鶏肉


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