うれしい楽しいお弁当

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2015年 09月 15日

れんこん鶏つくね弁当

おはようございます。
本日のお弁当はれんこん鶏つくね弁当です。


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★れんこん鶏つくね
★ゆで卵
★ピーマン、パプリカ、なすの煮びたし
★かぼちゃの茶巾
★枝豆
★ぶどう2種

れんこんのかわいい形を活かしたくてこんな形のつくねになりました。
下にごはんを敷き底上げしてつくねが良く見えるように詰めてみました。
野菜の煮びたしは冷蔵庫の余っている野菜を揚げ焼きしてめんつゆで
作っただし汁につけるだけ。簡単で美味しいです。


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明日から子供たちが試験期間に入ります。
そしてシルバーウィーク明けから旅行に行くのでしばらくブログを
お休みします。
再開したらまたよろしくお願いします(*^^*)

今日も自転車日和♪




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by dining--kitchen | 2015-09-15 07:05 | お弁当鶏肉


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