うれしい楽しいお弁当

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2015年 10月 20日

串揚げ弁当

おはようございます。
本日のお弁当は串揚げ弁当です。




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★串揚げ(豚&ねぎ、れんこん、アスパラ)
★カニカマ入り卵焼き
★れんこん、にんじん、ごぼうのきんぴら
★茗荷の甘酢漬け
★ブロッコリー&プチトマト

ピックや楊枝に刺したものってなんか可愛く見えるので
それの大型バージョン?で串揚げを入れてみました。
でもこの詰め方だとわざわざ串を刺した意味がないような(苦笑)
油がついた串は娘にとっていい迷惑ですね。
ちなみに息子には串に刺さないよう言われたので
フライをそのまま入れました。正解。

豚のこま切れ肉を丸めてねぎと交互に串に刺しました。
火の通りが早いのでお弁当向きです。
でも息子にはがっつり厚切りロースで作るとんかつの方がいいと
言われました(+_+)

カニカマを初めて買ってみました。
結構赤色がキレイに出るものですね。
いつものくるくる卵焼きで巻きました。
今までだったら卵焼き用フライパンを使っていたところですが
何かを芯にして卵焼きを作るときは薄焼き卵を使うほうが
きれいに出来ます。これ小さな発見(^^♪


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くるくる卵焼きだと卵も1個で済むので楽です(*^^*)


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by dining--kitchen | 2015-10-20 07:35 | お弁当豚肉


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