うれしい楽しいお弁当

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2015年 10月 23日

鶏の味噌焼き弁当

おはようございます。
本日のお弁当は鶏の味噌焼き弁当です。


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 ★鶏の味噌焼き
★カニカマ&青ネギ入り卵焼き
★キャロットラぺ
★えのきのベーコン巻
★おくらのおかか和え
★紫芋
★ゆかりごはん

昨日のエキサイト「おいしい!」に出ていた鶏の味噌焼き。
お弁当に良さそうとつくってみました。
魚焼きグリルで最初焼いてみましたが
時間とか焦げに気を付けてちょこちょこ中を覗くのが
面倒だったので今朝はフライパンで焼きました。
「フライパンで魚焼きホイル」が便利です。
フライパンは汚れないし蓋をして焼くとグリルよりも
短時間で焼けました。

今日の卵焼きは割いたカニカマと青ネギを入れました。
もうちょっとカニカマを入れればよかった。
「曲げわっぱと常備菜、おいしさぎっしり、おべんとう」(シラサカアサコさん)
に出ているしっとり卵焼きに具をいれたバージョン。
醤油、砂糖、みりん、水溶き片栗粉をれました。
慌てていて味見ができず残念(+_+)



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卵の焦げた部分が丁度見えてる(苦笑)




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by dining--kitchen | 2015-10-23 07:42 | お弁当鶏肉


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