うれしい楽しいお弁当

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2016年 01月 29日

野菜の肉巻き&いわしバーグ弁当

おはようございます。
本日のお弁当は野菜の肉巻き&いわしバーグ弁当です。

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★野菜の肉巻き(ヤングコーン&スナップエンドウ)
★いわしバーグ
★パプリカのはちみつマリネ胡桃入り
★かき菜の出汁浸しのり巻き
★豆&にんじん乗せおにぎり

野菜の肉巻きは素敵オベンターさんの真似っこです。
切り口が見事にお花になっていて可愛い!
巻物はカットするまでドキドキですが、綺麗なお花の形になってくれました(^^♪

信頼できる魚屋さんでいわしのすり身を見つけ、それを使っていわしバーグを作りました。
しょうが、にんじん、ピーマン、味噌、酒で臭みを取っています。
魚をあまり喜ばない息子もこれは食べやすいようでおかわりしていました(^^♪

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by dining--kitchen | 2016-01-29 07:37 | お弁当


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