うれしい楽しいお弁当

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2016年 04月 20日

鰆の味噌漬け弁当

おはようございます。
本日のお弁当は鰆の味噌漬け弁当です。


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*鶏肉、舞茸、油揚げ、にんじんの炊き込みご飯
*鰆の味噌漬け
*肉団子甘酢あん
*韮入りだし巻き玉子
*茄子の煮浸し
*スナップえんどうおかか醤油和え
*にんじんと竹輪の金平
*蕪の浅漬け&蓮根甘酢漬け

鰆に塩をふり、暫く置いて出た水気を拭き取ってから味噌、醤油、みりん、酒に漬けました。
鰆というとこの味噌漬けばかり作ってしまいます。
他に美味しい食べ方があれば教えて頂きたい(^^)

茄子は炒めてから出汁に浸けています。生姜を効かせると美味しいと聞きたーっぷりすりおろして入れました。



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by dining--kitchen | 2016-04-20 08:09 | お弁当


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